Ler rótulos ficou mais fácil!

Ter alguma dificuldade na leitura dos rótulos é normal, mas hoje vou ensinar a vocês como fazê-lo!

INGREDIENTES

A listagem de ingredientes está sempre em ordem decrescente, o 1º ing. é o que apresenta maior quantidade no produto.

Ex: "Farinha de trigo integral, açúcar, glúten, semente de linhaça, óleo vegetal de soja, grão de trigo, vinagre, farelo de trigo, sal, semente de girassol, gergelim e extrato de acerola." Neste exemplo, se tem farinha de trigo integral em maior quantidade.

ADITIVOS

Substância química adicionada no produto alimentar, com diferentes funções como: efeitos de apresentação, conservação, intensificação de sabor, cor...

Conservantes: aumentam a validade do alimento (ex: Ácido sórbico, ácido benzóico, nitritos...)

Edulcorantes: adoçam o alimento (ex: aspartame, acessulfame K, ciclamato, sacarina, sucralose)

Corantes: realçam cor ou alteram a cor do alimento. (Caramelo)

COMPONENTES

Alérgico - Glúten Caso tenha no alimento, é obrigatório que conste no rótulo, alertando pessoas com doença celíaca.

Alérgico - Lactose e derivados do leite Caso tenha no alimento, é obrigatório que conste no rótulo, alertando pessoas com intolerância a lactose, alergia a proteína do leite

Transgênico Alimentos geneticamente modificados, são produzidos em laboratório, estimulam uso de agrotóxicos.

Alimentos sem glúten e sem lactose não necessariamente possuem menos calorias, o foco não é emagrecimento.